اكتسب مشروب الماتشا الأخضر شعبية واسعة بين المهتمين بالصحة والتغذية، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة ومركبات نباتية مفيدة، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى آثار جانبية، خاصة بسبب احتوائه على الكافيين، وفقًا لتقرير موقع "Onlymyhealth".
وتصنع الماتشا من أوراق الشاي الأخضر المطحونة إلى مسحوق ناعم، ما يعني استهلاك الأوراق نفسها بدلًا من نقعها والتخلص منها، مع اختلاف محتوى الكافيين بحسب الكمية وطريقة التحضير.
7 آثار جانبية محتملة للإفراط في تناول الماتشا
القلق والتوتر
قد يؤدي الكافيين الموجود في الماتشا إلى زيادة التوتر والعصبية والقلق، خاصة لدى الأشخاص الأكثر حساسية للمنبهات.
اضطرابات النوم
يسهم الكافيين في زيادة اليقظة، ما قد يصعب النوم أو يؤثر في جودته، خاصة عند تناول الماتشا خلال فترة ما بعد الظهر أو المساء.
مشكلات الجهاز الهضمي
قد يسبب الإفراط في تناول الماتشا أعراضًا مزعجة مثل الغثيان أو اضطرابات المعدة أو الإسهال لدى بعض الأشخاص، خاصة عند شربها على معدة فارغة.
تسارع ضربات القلب
قد تؤدي الجرعات المرتفعة من الكافيين إلى الخفقان وتسارع ضربات القلب، لا سيما عند الجمع بين الماتشا والقهوة أو مشروبات الطاقة.
انخفاض امتصاص الحديد
تحتوي الماتشا على مركبات نباتية، منها التانينات والبوليفينولات، قد تقلل امتصاص الحديد الموجود في المصادر النباتية، لذلك يُفضل تناول الماتشا بعيدًا عن الوجبات الغنية بالحديد، خاصة لمن يعانون نقصه.
الصداع والارتعاش
قد يتسبب الإفراط في تناول مشروبات الكافيين بشكل عام ومن بينها الماتشا في أعراض مثل الصداع والرعشة والدوار، كما أن تقليل استهلاك هذه المشروبات فجأة بعد الاعتياد عليها قد يؤدي إلى صداع الانسحاب.
مخاوف تتعلق بصحة الكبد
ارتبطت الجرعات المرتفعة من مستخلصات الشاي الأخضر المركزة بحالات نادرة من تلف الكبد، ويظل هذا الخطر أوضح مع المكملات المركزة مقارنة بالشاي المحضر للشرب، ولا يعني أن تناول الماتشا باعتدال يسبب تلف الكبد بالضرورة.
ما الكمية المناسبة من الماتشا يوميًا؟
لا يوجد حد يومي موحد لاستهلاك الماتشا تحديدًا، حيث يختلف محتواها من الكافيين بحسب المنتج وطريقة التحضير، وتعد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استهلاك ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا كمية لا ترتبط عادةً بآثار سلبية لدى معظم البالغين الأصحاء، لكنها تشمل جميع مصادر الكافيين وليست توصية خاصة بالماتشا.
وللاستمتاع بالمشروب، يُنصح بالاعتدال في تناوله، وتجنب شربه قبل النوم، ومراعاة الكافيين الموجود في القهوة والشاي ومشروبات الطاقة، كما يُنصح الحوامل بالحد من الكافيين إلى 200 ملليجرام يوميًا، واستشارة الطبيب عند وجود أمراض مزمنة أو تناول أدوية معينة.
