حذرت وزارة الصحة والسكان من وجود سكريات مضافة في بعض منتجات صلصة الطماطم المعلبة، مؤكدة أن السكر الذي يحصل عليه الإنسان يوميا لا يقتصر على الموجود في الحلويات والمشروبات المحلاة، بل قد يوجد بصورة غير واضحة في العديد من المنتجات الغذائية التي يستهلكها المواطن بشكل يومي.
وأوضحت الوزارة، في منشور توعوي، أن ملعقة كبيرة واحدة من بعض أنواع صلصة الطماطم المعلبة تحتوي على كمية من السكر تعادل ملعقة صغيرة من السكر، مشيرة إلى أن بعض الشركات تضيف السكر إلى الصلصة بهدف تحسين مذاقها وتعديل درجة الحموضة، وهو ما يجعل المستهلك يحصل على كميات إضافية من السكر دون الانتباه إليها.
أهمية عدم الاعتماد على مذاق المنتج وحده لتحديد مدى احتوائه على السكر
وشددت وزارة الصحة على أهمية عدم الاعتماد على مذاق المنتج وحده لتحديد مدى احتوائه على السكر، إذ إن بعض المنتجات التي لا يبدو طعمها حلوا قد تحتوي على سكريات مضافة ضمن مكوناتها، الأمر الذي يستدعي الانتباه إلى المعلومات المدونة على العبوة قبل اتخاذ قرار الشراء.
ونصحت الوزارة المواطنين بضرورة قراءة قائمة المكونات الموجودة على البطاقة الغذائية لكل منتج، ومراجعة كمية السكريات الموضحة بها، مع المقارنة بين المنتجات المختلفة واختيار الأنواع الأقل احتواء على السكريات المضافة.
وأكدت أن تحويل قراءة البطاقة الغذائية إلى عادة أساسية عند شراء المنتجات الغذائية يساعد المستهلك على التعرف على المكونات التي تدخل إلى نظامه الغذائي، وتجنب الاستهلاك غير المقصود للسكر، خاصة أن تكرار تناول المنتجات التي تحتوي على سكريات مضافة قد يؤدي إلى زيادة إجمالي الكميات المستهلكة يوميا.
تشجيع المواطنين على الاختيار الواعي للأطعمة والمنتجات، بما يسهم في الحفاظ على الصحة
اكدت وزارة الصحة أهمية تشجيع المواطنين على الاختيار الواعي للأطعمة والمنتجات، بما يسهم في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض المرتبطة بالعادات الغذائية غير الصحية.
