تستهدف وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي مواصلة زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء والألبان الطازجة خلال السنوات المقبلة، ضمن خطة تطوير الثروة الحيوانية وتحسين السلالات المحلية وتعزيز نسب الاكتفاء الذاتي من المنتجات الحيوانية.
وأكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الوزارة تستهدف رفع إنتاج اللحوم الحمراء إلى 700 ألف طن بحلول عام 2030، مقارنة بنحو 600 ألف طن خلال عام 2026، مقابل 440 ألف طن عام 2014.
نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء
وأوضح الوزير أن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء ارتفعت إلى 60% عام 2026، مقارنة بنحو 44% عام 2014، وتستهدف الدولة الوصول بها إلى 70% بحلول عام 2030.
وأضاف أن مستهدفات تطوير قطاع الإنتاج الحيواني تشمل أيضًا زيادة إنتاج الألبان الطازجة إلى 8 ملايين طن، مقابل 7 ملايين طن عام 2026، مقارنة بنحو 4.4 مليون طن عام 2014، بعدما نجحت الدولة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان الطازجة.
وأشار فاروق إلى أن تحقيق هذه المستهدفات يرتبط باستمرار تحسين السلالات المحلية وإحلال السلالات عالية الإنتاجية محل الأقل إنتاجية، والتوسع في برامج التلقيح الاصطناعي، وتوفير التمويلات اللازمة للمربين، ودعم مشروعات الإنتاج الحيواني.
وأكد أن تطوير الثروة الحيوانية وزيادة إنتاج اللحوم والألبان يمثلان ركيزة أساسية في خطة الدولة لتعزيز الأمن الغذائي، وتوفير الاحتياجات المحلية من المنتجات الحيوانية، ودعم الصناعات المرتبطة بها.
